ナッツはビタミンEなどが豊富に含まれていて、美容や健康にも良いと聞かれます。
そんなナッツ類は食べ方も色々な楽しみ方がありますよね。
そのままでは飽きてきそうなので、ヨーグルトに混ぜたり蜂蜜漬けにしたり楽しみ方は様々です。
しかしそのままでも美味しく食べられる工夫もされているのも製造者の努力があるからですよね。
ナッツにチョコレートをまぶしたナッツチョコレートを食べてみたのでお伝えしていこうと思います。
ただのチョコレートじゃない
ナッツにチョコレートをまぶした商品は色々販売されています。
しかし甘いチョコレートでは糖分も多く、身体に良いだけではありません。
糖分の過剰な摂取はカロリーや糖分も高くなり、食べ過ぎには気をつけないといけませんよね。
いくらナッツと言えど美容に気を使っている方には大敵ですね。
糖分はタンパク質などと結び付き糖化する事によりシミやたるみを早める事が分かっています。
でも甘くて美味しいんですよ。
チョコレートは甘いだけでは身体によろしく無いので、糖分を抑えたものがおすすめです。
私が食べたナッツチョコレートはカカオ70パーセントとかなりカカオ寄り。
しかし甘いチョコレートでは糖分も多く、身体に良いだけではありません。
糖分の過剰な摂取はカロリーや糖分も高くなり、食べ過ぎには気をつけないといけませんよね。
いくらナッツと言えど美容に気を使っている方には大敵ですね。
糖分はタンパク質などと結び付き糖化する事によりシミやたるみを早める事が分かっています。
でも甘くて美味しいんですよ。
チョコレートは甘いだけでは身体によろしく無いので、糖分を抑えたものがおすすめです。
私が食べたナッツチョコレートはカカオ70パーセントとかなりカカオ寄り。
甘さは控えめなので、多少の甘さを求めている方には良いかも。
ただ砂糖は全く無い訳ではないので、砂糖の甘さが嫌いな方にはおすすめ出来ないかも。
それでも嫌な甘さはありませんね。
ナッツだけでは飽きてしまう方にはチョコレートで包まれたものが食べやすいかもしれません。
またこのナッツショコラに使用されているのはクーベルチュールチョコレートです。
これは通常のチョコレート(板チョコなど)と違い、カカオ成分約33〜35パーセント以上含有、その中でカカオバターが31パーセント以上など厳しい基準をクリアしています。
カカオバターにはオレイン酸やリノール酸などを多く含み、温度が35度程で溶けていきますので、含有量が多いほど口溶けがよくなります。
他のチョコレートと試してみると分かりますが、通常のチョコレートとクーベルチュールを口の中で溶かしてみると溶ける早さが全く違ってきます。
またクーベルチュールは滑らかな溶け感で砂糖を多く使用したチョコレートに比べるとお口の中に残りにくいのも特徴てす。
ただ砂糖は全く無い訳ではないので、砂糖の甘さが嫌いな方にはおすすめ出来ないかも。
それでも嫌な甘さはありませんね。
ナッツだけでは飽きてしまう方にはチョコレートで包まれたものが食べやすいかもしれません。
またこのナッツショコラに使用されているのはクーベルチュールチョコレートです。
これは通常のチョコレート(板チョコなど)と違い、カカオ成分約33〜35パーセント以上含有、その中でカカオバターが31パーセント以上など厳しい基準をクリアしています。
カカオバターにはオレイン酸やリノール酸などを多く含み、温度が35度程で溶けていきますので、含有量が多いほど口溶けがよくなります。
他のチョコレートと試してみると分かりますが、通常のチョコレートとクーベルチュールを口の中で溶かしてみると溶ける早さが全く違ってきます。
またクーベルチュールは滑らかな溶け感で砂糖を多く使用したチョコレートに比べるとお口の中に残りにくいのも特徴てす。
私はミックスナッツを食べたので、３種類のナッツが入っていました。
左から
左から
- アーモンド
- カシューナッツ
- 胡桃
となっています。
全てがチョコレートに包まれているので、真っ黒ですね。
アーモンドはしっかりした歯応えと、噛み砕いた時に口に広がる香りが印象的です。
ちょっと硬めなので歯の弱い方は注意です。
カシューナッツは程よい柔らかさがあり、口溶けの良いクーベルチュールとの相性も良いです。カリカリとした食感とあっさりしたナッツの甘みがもう一つ食べたいという気にさせてくれます。
胡桃は大きさもあり、他のナッツに比べて食べ応えがあります。胡桃特有の油脂があり、チョコレートが合わさる事で油脂の旨味が強調されます。
ただ美味しすぎて食べ過ぎるとちょっと気分が悪くなる場合もあるので、気をつけましょう。
どれも美味しいのですが、私個人的には胡桃かなぁ。
今回はミックスを食べてみましたが、ミックスで味比べしてから単品を選ぶのもありですね。
カシューナッツの断面です。しっかりチョコレートで包まれていますので、ナッツだけの味だけではありません。
胡桃の断面です。こちらもしっかりチョコレートで包んであります。
これだけチョコレートの厚みがあるので、胡桃の旨味と混ざり合いコクが出るような気がします。
これだけチョコレートの厚みがあるので、胡桃の旨味と混ざり合いコクが出るような気がします。
どのくらいの糖分が含まれているの？
糖分は控えめとは言え、ナッツショコラにはどのくらいの糖分が含まれているのか気になります。
しかしどのくらいの含有量なのかは記載されていません。
一般的にクーベルチュールの砂糖含有量は10%から30%と言われています。
ダークチョコレートになると含有量は比較的少なめになりますが、ホワイトチョコレートなどは多い場合約50%程になる事もあります。
しかしこれらは製品により異なりますので、詳しく知りたい場合にはやはり成分表などで確認する必要があります。
ナッツショコラはダークチョコレートになるので甘さは控えめなんですね。
しかしどのくらいの含有量なのかは記載されていません。
一般的にクーベルチュールの砂糖含有量は10%から30%と言われています。
ダークチョコレートになると含有量は比較的少なめになりますが、ホワイトチョコレートなどは多い場合約50%程になる事もあります。
しかしこれらは製品により異なりますので、詳しく知りたい場合にはやはり成分表などで確認する必要があります。
ナッツショコラはダークチョコレートになるので甘さは控えめなんですね。
消費期限はどのくらい？
消費期限は製品により異なりますが、ナッツショコラは商品が到着した段階で約2ヶ月くらいありました。
この量であれば2週間も掛からずに食べ終えてしまうので十分な消費期限はあります。
しかし開封してしまうとナッツやチョコは酸化して風味や味が変わってしまうので、なるべく早めに食べてしまった方が良さそうですね。
この量であれば2週間も掛からずに食べ終えてしまうので十分な消費期限はあります。
しかし開封してしまうとナッツやチョコは酸化して風味や味が変わってしまうので、なるべく早めに食べてしまった方が良さそうですね。
アーモンドの栄養価
アーモンドには
- ビタミンB2
- ビタミンE
- 食物繊維
などが含まれています。
ビタミンB2にはお肌を作る大切な栄養素とビタミンEは抗酸化作用がありますので、美容には欠かせない栄養素となっています。
ビタミンEは化粧品にも配合され、抗酸化成分として使用されています。
また食物繊維も含まれているので、便通を助ける働きも期待出来ます。
しかし一日に必要な量は約20粒程です。
全ての方が対象ではありませんが、過剰に摂取すると下痢などを促進させる場合もありますので、一日の摂取量に気をつける必要があります。
カシューナッツの栄養価
カシューナッツにはアーモンドと同じような栄養素が含まれていますが、アーモンドよりもミネラルが豊富に含まれています。
ミネラルはお肌を美しく保つ為に必要な栄養素で、無くてはならないものです。
鉄や銅、マグネシウムなどのミネラルも含まれていますので、血行を良くしたり肌の水分維持などを助ける役目があります。
カシューナッツはビタミンB1が他のナッツより多くなっています。
こちらは疲労回復を助ける働きが期待出来る栄養素です。
ちょっと疲れたなぁ、という時にカシューナッツが良いのかも知れません。
この他、不飽和脂肪酸なども含まれています。
カシューナッツは他のナッツに比べてカロリーが低くなっていますので、カロリーが気になる方にもおすすめです。
ミネラルはお肌を美しく保つ為に必要な栄養素で、無くてはならないものです。
鉄や銅、マグネシウムなどのミネラルも含まれていますので、血行を良くしたり肌の水分維持などを助ける役目があります。
カシューナッツはビタミンB1が他のナッツより多くなっています。
こちらは疲労回復を助ける働きが期待出来る栄養素です。
ちょっと疲れたなぁ、という時にカシューナッツが良いのかも知れません。
この他、不飽和脂肪酸なども含まれています。
カシューナッツは他のナッツに比べてカロリーが低くなっていますので、カロリーが気になる方にもおすすめです。
クルミの栄養価
クルミも他のナッツと同じようにミネラルや食物繊維を含みます。
他のナッツとの違いは不飽和脂肪酸、特にオメガ3の含有量が多くなっています。
これらのメリットとして血行や悪玉コレステロールなどの改善を助ける働きが期待されます。
ちょっと油が多い感じがするのはこの為だったんですやね。
また食物繊維により便通を助ける働きもありますので、お通じを改善する事により美肌効果も期待出来ます。
他のナッツとの違いは不飽和脂肪酸、特にオメガ3の含有量が多くなっています。
これらのメリットとして血行や悪玉コレステロールなどの改善を助ける働きが期待されます。
ちょっと油が多い感じがするのはこの為だったんですやね。
また食物繊維により便通を助ける働きもありますので、お通じを改善する事により美肌効果も期待出来ます。